主料 | ||
黄油80克 | 糖粉40克 | 鸡蛋1个 |
椰蓉60克 | 低筋面粉45克 | 椰汁20克 |
椰蓉(包裹用)15克 |
1/9. 黄油切小块室温软化。
2/9. 加入糖粉搅拌均匀。
3/9. 鸡蛋打散,分三次加入黄油中,每次都有搅拌均匀才能再加。
4/9. 倒入椰蓉,过筛的低筋面粉以及椰汁搅拌均匀。
5/9. 装入裱花袋,裱花袋剪一个小口,挤出大小均匀得椰蓉球。(不用裱花袋也是可以的)
6/9. 把球搓圆放入装有椰蓉得碗中滚几圈沾满椰蓉。
7/9. 整齐得摆在烤盘上,烤箱上火180℃下火170℃20分钟左右。温度和时间仅供参考要看自家烤箱得脾气来调整。
8/9. 成品~
9/9. 成品~