最近开始长草素菜，决定下功夫好好研究一下素食。食不可无汤。有一次去素食馆喝到他们家的素高汤真的非常好吃，回家手痒，学着做做。其实，也就是靠蘑菇、海带和豆芽来提鲜。
| 主料 | ||
| 平菇五朵 | 蟹腿菇十五根 | 白蘑菇五朵 |
| 鲜香菇五朵 | 金针菇一把 | 草菇五朵 |
| 鲜茶树菇一把 | 黄豆芽三两 | 红萝卜一根 |
| 玉米半根 | 海带一条 | |
素高汤的做法，共4个步骤
1/4. 海带泡发。
2/4. 将所有食材洗净，放进高压锅焖煮三十分钟。
3/4. 将汤汁滤出。
4/4. 加盐调味，完成。
小窍门
因为不喜欢太多调味品抢味，所以，除了盐之外，任何其他东西都没有放了。但是，味道本真醇厚，热量还低。
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营养信息
详细信息>>- 素高汤热量765 千卡
- 脂肪6.53 克
- 蛋白质32.59 克
- 碳水化合物127.05 克
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