香酥烧烤鸡肉丸

1/6. 鸡脯肉洗净剁成碎沫，蒜瓣剁出蒜茸。

2/6. 把蒜茸、料酒、适量盐、蛋液、胡椒粉一起加入鸡肉沫中，顺着一个方向搅拌均匀后，加适量淀粉拌匀。

3/6. 用小勺沾少量食用油做成大小合适的鸡肉丸，外面滚上面包糠。

4/6. 这个配方量一共做了15个鸡肉丸。

5/6. 做好的鸡肉丸摆在烧烤架上放入微波炉中，选择微波炉上的红外光波即烧烤功能，时间设置22分钟。