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香菇排骨饭

香菇排骨饭

叶子的小厨86

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香菇排骨饭,我给定义为懒人美味菜肴
一个饭既有肉又有菜还有主食
营养美味一锅就搞定
对于时间紧张的上班族这个饭是再适合不过了
制作简单不说
还可以出门之前预约好,回家就吃
我有的时候周末带孩子出去玩
早上将香菇胡萝卜排骨炒好后冷却一下
然后和米、水一起放入电饭锅预约好
出去玩一天,累了,饿了
到家就可以吃
有饭有菜吃得美美的

我自己经常做米酒,做很多菜我都用米酒
米酒的醇香是料酒无法比的
不仅去腥,而且非常提味
我今天的香菇排骨饭焯水用了米酒,炒的时候也加了米酒
这米酒的加入让香菇和胡萝卜也顿时美味起来
米酒的醇香让几种食材得到了完美的融合
真的是一招鲜,您不妨试试
主料
排骨300克大米350克香菇五朵
胡萝卜一根
辅料
生姜一块大葱一段米酒适量
食用油适量少许酱油适量

香菇排骨饭的做法,共12个步骤

香菇排骨饭的做法图解1

1/12. 准备好原材料。

香菇排骨饭的做法图解2

2/12. 排骨切成块。

香菇排骨饭的做法图解3

3/12. 胡萝卜切成滚刀块,香菇切成片。

香菇排骨饭的做法图解4

4/12. 生姜切成片,大葱切成小段。

香菇排骨饭的做法图解5

5/12. 锅里加入适量水烧开,加入少许米酒,放入排骨炒水。

香菇排骨饭的做法图解6

6/12. 热锅凉油,油烧到五成热放入排骨稍微煎一下,加入葱姜和米酒翻炒入味。

香菇排骨饭的做法图解7

7/12. 加入胡萝卜、香菇翻炒,加入适量酱油和少许盐翻炒均匀。

香菇排骨饭的做法图解8

8/12. 水和米以及炒好的香菇胡萝卜排骨放入电饭煲里,水按照平常煮饭加水的比例稍微少一点。

香菇排骨饭的做法图解9

9/12. 启动煮饭。也可以根据自己的时间来预约煮饭。

香菇排骨饭的做法图解10

10/12. 煮好后撒上葱花即可。

香菇排骨饭的做法图解11

11/12. 成品图。

香菇排骨饭的做法图解12

12/12. 成品图。

小窍门

米如果选用香米更香。

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营养信息

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  • 香菇排骨饭热量2235 千卡
  • 脂肪25.8 克
  • 蛋白质28.6 克
  • 碳水化合物93.4 克
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