主料 | ||
韭菜适量 | 鸡蛋4个 | |
辅料 | ||
方便面1包 | 葱适量 | 盐适量 |
熟油适量 | 鸡精适量 | 十三香适量 |
味精适量 | 生抽适量 | 醋适量 |
太太乐蔬之鲜适量 |
1/24. 韭菜洗净控水。
2/24. 控干水后切碎
3/24. 鸡蛋四个打到碗里
4/24. 打碎
5/24. 锅中放油下鸡蛋煎
6/24. 两面金黄时捞出
7/24. 方便面一包去小料包捏碎
8/24. 煎好的鸡蛋切碎
9/24. 切好的韭菜加味精
10/24. 加鸡精
11/24. 加蔬之鲜
12/24. 加十三香
13/24. 捏碎的方便面加入
14/24. 加五勺熟油
15/24. 加入鸡蛋碎
16/24. 拌匀
17/24. 面团和好醒十分钟
18/24. 压扁
19/24. 用面条机压扁,切长方块
20/24. 这时馅料里加盐
21/24. 加馅包就行了,四方形的
22/24. 锅里水烧开,下包好的饺子煮开2滚捞出就行了
23/24. 汁子:盐、味精、蔬之鲜、醋、生抽、香油拌匀加葱花碎
24/24. 开吃
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