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蛤蜊丝瓜汤

蛤蜊丝瓜汤

z夏沫z

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蛤蜊一般我都是爆炒着吃,或者蒸蛋吃,现在是夏天又想喝点汤,所以把丝瓜与蛤蜊结合了一下,成就了今日这道微辣却鲜美营养的蛤蜊丝瓜汤。
主料
蛤蜊适量丝瓜适量小葱适量
适量生抽适量干辣椒适量
适量白糖适量食用油适量
适量洋葱小半个

蛤蜊丝瓜汤的做法,共8个步骤

蛤蜊丝瓜汤的做法图解1

1/8. 第一步:取丝瓜一根,洋葱小半个。

蛤蜊丝瓜汤的做法图解2

2/8. 第二步:丝瓜切两半,切成这种棱形片。

蛤蜊丝瓜汤的做法图解3

3/8. 第三步:丝瓜切好,洋葱切成这种小丁方形,入篮子里备用。

蛤蜊丝瓜汤的做法图解4

4/8. 第四步:葱、姜、干辣椒,全部切好备用。

蛤蜊丝瓜汤的做法图解5

5/8. 第五步:油锅烧开:先放洋葱小烧几下放入丝瓜接着炒啊炒。

蛤蜊丝瓜汤的做法图解6

6/8. 第五步:丝瓜与洋葱翻炒几分钟后,锅里倒入蛤蜊接着翻炒,依次加:盐、生抽干辣椒,姜丝。再翻炒....

蛤蜊丝瓜汤的做法图解7

7/8. 第七步:炒至蛤俐两边的壳张开,然后加入少量清水,大火烧开,撒上葱花,即可出锅。

蛤蜊丝瓜汤的做法图解8

8/8. 第八步:装入汤碗内,我一口又一口,那个汤鲜美啊?

小窍门

这款汤不爱吃辣的可以不放辣椒,生抽也可以忽略,但是我即放了辣椒又加了少量的生抽,味道突破了往日的寡淡。

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营养信息

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  • 蛤蜊丝瓜汤热量1308 千卡
  • 脂肪114.4 克
  • 蛋白质37.2 克
  • 碳水化合物197 克
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