主料 | ||
披萨底用料;适量 | 中筋粉130克 | 全麦粉30克 |
发酵粉3克 | 鸡蛋1个 | 奶粉15克 |
盐3克 | 黄油15克 | 其他用料;适量 |
香蕉1只 | 火腿片2片 | 玉米粒少许 |
马苏里拉奶酪适量 | 黑橄榄3个 | 小蕃茄5个 |
匹萨酱少许 | 水60毫升 |
1/9. 制作饼底;所有用料混合揉成面团最后加黄油揉到光滑,大约20分钟。面团发酵1小时。擀成圆饼放入9寸模具里。烤之前把饼底用叉子扎一遍。
2/9. 准备好用料。
3/9. 饼底先放烤箱里烘烤5分钟。取出抹蕃茄酱,再撒上一层奶酪。
4/9. 放上火腿片和香蕉片。点缀一些玉米粒。
5/9. 再撒上一层奶酪。
6/9. 上面摆上小蕃茄和黑橄榄,最后在表面中间再放一点奶酪即可。
7/9. 送入烤箱170度烤20分钟左右。
8/9. 烤好了OK
9/9. 当做早餐很好吃的!
可以把做好的饼底冷冻保存。奶酪用量可以随自己喜欢加多加少。加香蕉增加了香甜的味道,很适口。