主料 | ||
红枣20克 | 莲子10克 | 绿豆20克 |
薏苡仁30克 | 赤小豆20克 | 桂圆6克 |
花生10克 | 大米60克 | 糯米40克 |
辅料 | ||
冰糖适量 |
1/5. 粥料堂——红枣莲子八宝粥
2/5. 食材准备:绿豆20克 莲子10克 薏苡仁30克 赤小豆20克 桂圆6克 红枣20克 花生10克 大米60克 糯米40克
3/5. 将较难煮的食材,浸泡3小时以上,如:莲子、花生、薏苡仁、赤小豆、绿豆。
4/5. 锅内加入适量水,水开时,放入浸泡好的食材 和洗净的糯米粳米。
5/5. 大火煮约20分钟,转小火煮约10分钟,放入桂圆、红枣,调入冰糖或白糖继续小火炖煮。待花生煮烂即可关火。