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自制樱桃果酱酸奶

自制樱桃果酱酸奶

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自制的酸奶浓浓稠稠,带着牛奶特别的清香。再加几勺野生樱桃果酱,浓浓的奶香中混合着樱桃果酱的香郁,让人沉醉。做为下午茶,这实在是个不错的选择。酸奶一次可以多做些,用干净勺子取食。
主料
鲜牛奶800克川秀酸奶菌1克
辅料
樱桃果酱适量

自制樱桃果酱酸奶的做法,共11个步骤

自制樱桃果酱酸奶的做法图解1

1/11. 将酸奶机内桶和内盖用滚水烫一下

自制樱桃果酱酸奶的做法图解2

2/11. 将烫桶的水倒一些进酸奶机的外桶里,这样利于受热均匀

自制樱桃果酱酸奶的做法图解3

3/11. 新鲜牛奶和1包川秀酸奶菌准备好

自制樱桃果酱酸奶的做法图解4

4/11. 将牛奶倒入桶中,再倒入酸奶菌

自制樱桃果酱酸奶的做法图解5

5/11. 用干净的长柄勺搅拌均匀

自制樱桃果酱酸奶的做法图解6

6/11. 将内桶盖上盖子,放入酸奶机中,插上电源,让酸奶机开始发酵酸奶

自制樱桃果酱酸奶的做法图解7

7/11. 经过6、7个小时,酸奶就做好了,如嫩豆腐般光滑细腻,做好的酸奶盖好盖子,入冰箱冷藏后再食用,口感极佳

自制樱桃果酱酸奶的做法图解8

8/11. 樱桃酱、酸奶、酸奶杯准备好

自制樱桃果酱酸奶的做法图解9

9/11. 取适量的酸奶入杯中,再浇上樱桃酱汁儿,樱桃果

自制樱桃果酱酸奶的做法图解10

10/11. 做个拉花,是不是有点儿不一样了

自制樱桃果酱酸奶的做法图解11

11/11. 自制酸奶,浓稠清香

小窍门

自制的酸奶比较浓稠,装杯之前可以用勺子将其搅拌均匀;
自制的酸奶是原味的,没有甜度,正好用樱桃酱和汁来增加风味和甜味。

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