主料 | ||
南瓜1个 | 糯米粉500克 | 面粉500克 |
红豆250克 | 面包糠100克 | 白芝麻少许 |
白砂糖少许 |
1/6. 先把南瓜去皮,然后切成小块,放到锅里蒸15分钟。
2/6. 把红豆洗干净然后放高压锅煮15分钟,然后倒出来晾干水份。
3/6. 把蒸熟的南瓜先揉碎,然后加上全部的糯米粉和一半的面粉和水,然后把它揉成面团。
4/6. 把晾干水份的红豆放到搅拌机搅拌,然后加入少量的白砂糖(依个人喜好添加)
5/6. 先用剩下的面粉裹手(以免粘手),然后用一个小面团包上红豆沙,揉成圆形并裹上白芝麻,或者揉成扁形并裹上面包糠。
6/6. 全部做好之后,用平底锅热油,然后把南瓜饼放到锅里炸,过两分钟就可以出锅啦!