宫保鸡丁，宫保虾球之类的宫保菜系
深受大家喜欢，老外也是爱不释手，宫保味的汁子酸甜，麻辣，非常大众
很是下饭，今天来一个创新的宫保年糕 炸的酥脆的年糕配上宫保味的汁子 非常好吃
深受大家喜欢，老外也是爱不释手，宫保味的汁子酸甜，麻辣，非常大众
很是下饭，今天来一个创新的宫保年糕 炸的酥脆的年糕配上宫保味的汁子 非常好吃
| 主料 | ||
| 年糕适量 | 胡萝卜适量 | 花生米适量 |
| 辅料 | ||
| 辣椒适量 | 花椒适量 | 生抽适量 |
| 醋适量 | 白糖适量 | |
宫保年糕的做法，共8个步骤
1/8. 准备原料
2/8. 年糕切丁，胡萝卜切丁，花生米炸一次，或者微波炉高火1分钟
3/8. 按照，一大勺生抽，一大勺半醋，一大勺料酒，一大勺半糖，盐和鸡精适量，水淀粉适量，葱花适量兑成碗汁
4/8. 小火把年糕炸成金黄色
5/8. 热锅凉油爆香辣椒和花椒
6/8. 倒入胡萝卜翻炒
7/8. 加入年糕后慢慢倒入碗汁
8/8. 等汁子浓稠均匀裹上食材后，最后加入花生米
小窍门
提示：1、年糕切丁不要太大，炸的时候小火慢慢炸制金黄
2、汁子提前兑好按上述比例酸甜适口 我很喜欢
2、汁子提前兑好按上述比例酸甜适口 我很喜欢
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