主料 | ||
蛋挞皮16个 | 淡奶油150克 | 牛奶75克 |
鸡蛋黄3个 | 玉米淀粉3克 | 糖粉40克 |
1/8. 准备食材,蛋挞皮是网上买的现成的,需提前十五分钟取出解冻。
2/8. 蛋黄打散搅匀加入玉米淀粉搅拌均匀。
3/8. 淡奶油与牛奶一起放碗里面加入糖粉打匀。
4/8. 把蛋黄液与奶油搅拌均匀后过筛。
5/8. 用勺子把蛋挞液舀入蛋挞内,放至七分满,这个方子能做十六个左右的量。
6/8. 放入预热好的美的烤箱,中下层220度烤20分钟。
7/8. 烤制中,最后几分钟烤出焦糖斑就可出炉,由于这款烤箱是智能的,能Wi-Fi连接手机,时间到手机会提醒呢。
8/8. 成品,蛋挞酥皮经过烤制层层开酥,蛋挞液香浓可口,非常简单的呢,比肯德基的蛋挞好吃多了。