主料 | ||
低粉30克 | 玉米淀粉10克 | 蛋白4个 |
白糖30克 | 黑芝麻适量 | 木鱼花适量 |
沙拉酱适量 |
1/11. 蛋白分三次加糖打发至硬性
2/11. 筛入低粉和玉米淀粉
3/11. 翻拌均匀后加入黑芝麻继续拌匀
4/11. 蛋糕糊倒入模具,我用的圆形马芬12连模,这个量正好够
5/11. 入预热好的烤箱170度20分钟左右
6/11. 取出晾凉脱模,表面挤沙拉酱撒木鱼花即可
7/11. 很鲜
8/11. 也很轻盈的口感
9/11. 干净清爽适合这个季节
10/11. 美味
11/11. 切面图