主料 | ||
高筋面粉150克 | 酵母2克 | 盐1克 |
白糖3克 | 黄油10克 | 水90克 |
辅料适量 | 火腿片适量 | 披萨酱适量(可用番茄酱代替) |
玉米粒适量 | 胡萝卜粒适量 | 青椒粒适量 |
洋葱粒适量 | ||
辅料 | ||
高筋面粉150克 | 酵母2克 | 盐1克 |
白糖3克 | 黄油10克 | 水90克 |
辅料适量 | 火腿片适量 | 披萨酱适量(可用番茄酱代替) |
玉米粒适量 | 胡萝卜粒适量 | 青椒粒适量 |
洋葱粒适量 |
1/9. 将高筋面粉,盐,酵母,糖,放在容器里
2/9. 分次加水揉成面团,再加入黄油,揉至光滑面团
3/9. 放入烤箱发到2.5倍大,用手戳进去不回缩即可
4/9. 将面团排气,松弛15分钟,烤盘刷一层油,将面团擀成比披萨盘大一点的圆片,放在披萨盘中,用叉子叉出小孔
5/9. 胡萝卜粒,玉米粒提前焯水,火腿片不放油放锅中煎至两面微黄切块,青椒粒,洋葱粒放入锅中炒片刻
6/9. 抹披萨酱,放入一层马苏里拉奶酪
7/9. 放入胡萝卜粒,玉米粒,青椒粒,洋葱粒,放入火腿,在放一层马苏里拉奶酪(可以换成自己喜欢的,随意)
8/9. 烤箱180度预热6分钟,中层上下火15分钟
9/9. 当当当,出炉喽!味道
披萨酱制作:锅里放少许油,倒入洋葱碎翻炒至微黄,加入番茄块(切小一点)小火炒软,加入番茄酱翻炒至浓稠,加入少许盐,糖调味,关火备用