主料 | ||
高筋面粉适量 | 低筋面粉适量 | 蛋黄适量 |
香肠适量 | 玉米适量 | 胡萝卜适量 |
胡萝卜适量 | 洋葱适量 | 青椒适量 |
奶酪丝适量 | ||
辅料 | ||
温水适量 | 橄榄油适量 | 盐适量 |
砂糖适量 | 干酵母粉适量 | 番茄酱适量 |
1/16. 面粉过筛放入钢盆。
2/16. 倒入酵母温水调和。
3/16. 倒入酵母水拌匀。
4/16. 摔打揉匀后加入橄榄油、砂糖、蛋黄揉匀后发酵。
5/16. 发酵时间,用来准备馅料。
6/16. 没有提前准备,家里只有泡面火腿肠了。
7/16. 本着不浪费的原则,剩的一个蛋清加少许面粉、放鲜虾仁、盐少许搅拌均匀。
8/16. 起锅,少许油,炸虾仁饼,炸两分钟即可,保持虾肉鲜嫩。
9/16. 经过二次发酵后的面团擀成圆形面皮、用手指将边压厚、中央部分用叉子叉出洞即可。
10/16. 做好的面皮放入预热210°的烤箱,烘烤7分钟取出备用。
11/16. 根据自己喜好在面饼上刷酱料、我爱重番茄。
12/16. 撒上一层奶酪,切的不好看哈,大家多包涵。
13/16. 将炸好的虾仁蛋饼铺在奶酪上面。
14/16. 将准备的所有材料洒上。
15/16. 最后再撒上一层奶酪,切得狰狞,包涵包涵!
16/16. 烤箱预热200°放入披萨烘烤约15分钟,奶酪融化即可。