莴笋炒肉

1/10. 猪肉切片，大蒜切段。

2/10. 莴笋切块。

3/10. 锅里烧油，倒进切好的瘦肉。

4/10. 将肉炒至半生熟加适量的精盐炒匀，

5/10. 再调入酱油炒匀，

6/10. 再调入酱油炒匀。

7/10. 再倒进切好的莴笋翻 炒片刻。

8/10. 调入辣椒油。

9/10. 放适量的清水收汁，调入大蒜，味精即可出锅。