土豆泥虾球

1/7. 土豆放入高压锅中，焖熟。

2/7. 鲜虾大部分切丁，小部分切碎，切丁的部分加入葱姜料酒酱油味十分钟。

3/7. 土豆泥加入蛋液，淀粉，盐，鸡精和虾泥搅拌。

4/7. 面包糠备好

5/7. 土豆泥里面包裹虾丁，注意虾丁和虾泥不一样。虾丁不要放鸡精，不然会失去虾味。

6/7. 入锅，炸。