开胃炸酱面

1/6. 麻椒切碎，鸡蛋打匀，酱稍加点水稀释一下，备用

2/6. 辣椒碎备好，

3/6. 把色拉油烧热，用一只筷子放入油中，看到筷头处有均匀的小细泡出现就关火。

4/6. 把油倒入碗中拌匀，就会有香味飘出。而且辣椒碎也不胡。

5/6. 再把麻椒鸡蛋酱炸好。