| 主料 | ||
| 牛肉适量 | 杏鲍菇适量 | 黑椒酱适量 |
| 淀粉适量 | 蛋清适量 | |
黑椒牛肉杏鲍菇的做法，共3个步骤
1/3. 杏鲍菇切小粒，牛肉切拇指条，牛肉用黑椒酱，水淀粉和鸡蛋清腌制，会很嫩！
2/3. 热油下蒜末，炸至金黄色放入杏鲍菇，不停翻炒，感觉杏鲍菇蔫了，哇咔咔好晦涩，放入牛肉翻炒，等到牛肉颜色变了就可以啦
3/3. 牛肉变色后，锅里应该还有一些黑椒酱汁，这时候来点水淀粉，勾个芡，完美出锅！口感柔滑，味道浓郁！
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营养信息
详细信息>>- 黑椒牛肉杏鲍菇热量753 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质42.27 克
- 碳水化合物100.6 克
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吃杏鲍菇100克，热量31千卡
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