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我家的咸粽子

我家的咸粽子

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每逢端午节,我家都会包粽子。在母亲的指导下,我们一家人都学会了包粽子。今年的端午节,我们一家人齐聚包粽子,其乐无穷。
主料
糯米4斤去皮绿豆0.5斤香菇3两
虾米2两花生1斤猪肉0.5斤
腊肠3条鹌鹑蛋50个板栗0.5斤
辅料
适量五香粉适量酱油少量
食用油适量白糖适量米酒(或料酒)适量

我家的咸粽子的做法,共9个步骤

我家的咸粽子的做法图解1

1/9. 糯米,点缀少量的去皮绿豆。

我家的咸粽子的做法图解2

2/9. 猪肉切块,用盐、酱油、五香粉、白糖、米酒密封腌制约4小时。

我家的咸粽子的做法图解3

3/9. 煸炒香菇虾米,加少量酱油、五香粉。同时把花生煮熟。

我家的咸粽子的做法图解4

4/9. 鹌鹑蛋煮熟,去壳。

我家的咸粽子的做法图解5

5/9. 锅中小火慢煎至表皮金黄。

我家的咸粽子的做法图解6

6/9. 板栗煮熟去皮。

我家的咸粽子的做法图解7

7/9. 腊肠切片。

我家的咸粽子的做法图解8

8/9. 把香菇虾米花生与糯米拌匀,加调料:五香粉,盐。
材料准备齐全,开始包粽子。

我家的咸粽子的做法图解9

9/9. 包好粽子,下锅煮一个小时。(用蒸也可以)

小窍门

1、一个粽子包半个鹌鹑蛋,一片猪肉,一片腊肠,小半块板栗比较适合。
2、粽子包的不够紧实的话,最好选择用蒸的方法。

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营养信息

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  • 我家的咸粽子热量5334 千卡
  • 脂肪143.2 克
  • 蛋白质128.1 克
  • 碳水化合物174.5 克
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