奶黄包

1/15. 黄油切成小块，室温软化

2/15. 加入砂糖开始打发

3/15. 分次加入蛋黄

4/15. 打发均匀

5/15. 筛入澄粉

6/15. 刮刀拌均匀

7/15. 放到微波炉里面，中火p50加热

8/15. 每15秒拿出来搅拌一下，共计2分钟

9/15. 每15秒拿出来搅拌一下，共计2分钟

10/15. 馅料过筛，大概5g左右

11/15. 面粉加入酵母，柔光滑并提前发酵

12/15. 分割成小剂子，大概10g左右

13/15. 包入一份奶黄馅

14/15. 放到蒸锅上面饧发15分钟，大火蒸20分钟即可