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蔓越莓发糕

蔓越莓发糕

阿朱zzz

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一直想做的中式点心
主料
中筋面粉400克玉米面50克酵母5克
260克白糖30克蔓越莓适量

蔓越莓发糕的做法,共6个步骤

1/6. 将酵母放入水中融化,把除蔓越莓意外的材料混合,活成面团,放温暖处发酵大概一个小时。

2/6. 将发酵好的面团进行揉面排气,加入泡软的蔓越莓。

3/6. 将排好气的面团放入蛋糕模具,模具提前刷油防粘,面团进行二次发酵大概30分钟。

4/6. 冷水上蒸锅,开锅后继续蒸35分钟,关火后5分钟开盖。

蔓越莓发糕的做法图解5

5/6. 出锅稍微晾会脱模

蔓越莓发糕的做法图解6

6/6. 成品图

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营养信息

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  • 蔓越莓发糕热量1753 千卡
  • 脂肪6.13 克
  • 蛋白质19.79 克
  • 碳水化合物247.7 克
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