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快手早餐猪油炒饭

快手早餐猪油炒饭

泡菜炖肉

泡菜炖肉

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早饭呀就要吃点接地气的,馒头包子米饭啦都特别好。今天做了猪油炒饭,每粒米都透着光亮,裹着猪油和鸡蛋散发出诱人的香味。想炒出不结块的蛋炒饭有窍门,剩米饭室温放凉后,要放进冰箱冷藏一夜哦。
主料
剩米饭2碗猪油1勺鸡蛋3个
小葱1把精盐7克香醋几滴

快手早餐猪油炒饭的做法,共8个步骤

快手早餐猪油炒饭的做法图解1

1/8. 剩米饭(需提前冷藏一夜,这样炒出来的米饭不会结块,粒粒分明。)小葱切末。

快手早餐猪油炒饭的做法图解2

2/8. 鸡蛋打散(我用了3个鸡蛋,其中有一个是双黄蛋,哈哈赚到)。加入三分之一葱末,几滴香醋,2克精盐。一起搅打均匀。

快手早餐猪油炒饭的做法图解3

3/8. 锅烧热后放猪油,猪油融化后,开始发出滋滋的声音。

快手早餐猪油炒饭的做法图解4

4/8. 把鸡蛋液倒入,等冒大泡时翻炒几下起锅。

快手早餐猪油炒饭的做法图解5

5/8. 把米饭倒入锅中,小火不断的翻炒。

快手早餐猪油炒饭的做法图解6

6/8. 米饭炒散后,加入葱花精盐继续翻炒。(我用的铁锅真的不会粘米饭哦)

快手早餐猪油炒饭的做法图解7

7/8. 最后把鸡蛋加入,翻炒均匀即可出锅。

快手早餐猪油炒饭的做法图解8

8/8. 喜欢配上泡菜,泡菜解腻。这一顿吃的特别舒心呀。

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营养信息

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  • 快手早餐猪油炒饭热量743 千卡
  • 脂肪116.08 克
  • 蛋白质17.59 克
  • 碳水化合物41.59 克
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