主料 | ||
鸡腿3个 | 土豆315(去皮后)克 | 洋葱200克 |
胡萝卜170(去皮后)克 | 咖喱块6块 | 食用油少量 |
开水适量(大概与食材齐平) | 白酒2克 | |
辅料 | ||
自制小吐司1个 | 黄油5克 | 蜂蜜5克 |
1/15. 将配菜准备好,土豆和胡萝卜切滚刀块,洋葱切片
2/15. 鸡腿提前用水泡2个小时,泡好后切块再冲洗几遍,然后放入锅中焯水,放入一片柠檬片,水开后,再倒入白酒
3/15. 将吐司去除中间的小正方体
4/15. 黄油放入微波炉加热至融化,然后取出放入蜂蜜,搅拌均匀
5/15. 将蜂蜜黄油液均匀的涂抹到吐司体上,里外都要抹上
6/15. 吐司体放入到预热190度的烤箱中,烤12分钟左右取出
7/15. 鸡腿块焯至8成熟后捞出
8/15. 热锅凉油放入胡萝卜块,翻炒至皮稍微有点变色
9/15. 倒入土豆块
10/15. 翻炒至皮稍微有点变色后放入洋葱
11/15. 翻炒几下后,放入鸡腿块,翻炒几下
12/15. 倒入,加入适量开水,水开后转中小火,盖锅盖,炖10分钟
13/15. 10分钟后,关火,放入咖喱块,用铲子帮助其融化
14/15. 融化后开火,小火炖煮5分钟(无需放任何调料)
15/15. 将咖喱放到烤好的吐司里面,就完成啦~
如果嫌麻烦,可以不弄吐司哈~