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金包咖喱鸡

金包咖喱鸡

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对印象小馆的金包咖喱鸡长草很久了,想带老妈去尝尝,但是老妈现在走不了太多路,所以就在家里给她做啦~咖喱用的是之前参加咖喱蒙太奇活动获得的奖品,真的超级赞!
主料
鸡腿3个土豆315(去皮后)克洋葱200克
胡萝卜170(去皮后)克咖喱块6块食用油少量
开水适量(大概与食材齐平)白酒2克
辅料
自制小吐司1个黄油5克蜂蜜5克

金包咖喱鸡的做法,共15个步骤

金包咖喱鸡的做法图解1

1/15. 将配菜准备好,土豆和胡萝卜切滚刀块,洋葱切片

金包咖喱鸡的做法图解2

2/15. 鸡腿提前用水泡2个小时,泡好后切块再冲洗几遍,然后放入锅中焯水,放入一片柠檬片,水开后,再倒入白酒

金包咖喱鸡的做法图解3

3/15. 将吐司去除中间的小正方体

金包咖喱鸡的做法图解4

4/15. 黄油放入微波炉加热至融化,然后取出放入蜂蜜,搅拌均匀

金包咖喱鸡的做法图解5

5/15. 将蜂蜜黄油液均匀的涂抹到吐司体上,里外都要抹上

金包咖喱鸡的做法图解6

6/15. 吐司体放入到预热190度的烤箱中,烤12分钟左右取出

金包咖喱鸡的做法图解7

7/15. 鸡腿块焯至8成熟后捞出

金包咖喱鸡的做法图解8

8/15. 热锅凉油放入胡萝卜块,翻炒至皮稍微有点变色

金包咖喱鸡的做法图解9

9/15. 倒入土豆块

金包咖喱鸡的做法图解10

10/15. 翻炒至皮稍微有点变色后放入洋葱

金包咖喱鸡的做法图解11

11/15. 翻炒几下后,放入鸡腿块,翻炒几下

金包咖喱鸡的做法图解12

12/15. 倒入,加入适量开水,水开后转中小火,盖锅盖,炖10分钟

金包咖喱鸡的做法图解13

13/15. 10分钟后,关火,放入咖喱块,用铲子帮助其融化

金包咖喱鸡的做法图解14

14/15. 融化后开火,小火炖煮5分钟(无需放任何调料)

金包咖喱鸡的做法图解15

15/15. 将咖喱放到烤好的吐司里面,就完成啦~

小窍门

如果嫌麻烦,可以不弄吐司哈~

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营养信息

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  • 金包咖喱鸡热量2007 千卡
  • 脂肪113.4 克
  • 蛋白质20.1 克
  • 碳水化合物35.34 克
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