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千层烫面葱油饼

千层烫面葱油饼

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父亲喜欢吃母亲烙的油糖饼。
每天下班后都急急忙忙赶到父亲住的老家给父亲做饭,这样的日子已经快两年了,常常会听见父亲说:你妈烙的馅饼好吃!于是,我就凭着儿时在母亲身边看她忙前忙后做馅饼的印象,自己动手去给老爸做,开始老爸的评语是这样的:还是你妈做的好吃
主料
中筋面粉220克开水120毫升冷水40毫升
猪油30克葱花适量适量
椒盐适量

千层烫面葱油饼的做法,共10个步骤

千层烫面葱油饼的做法图解1

1/10. 面粉220克

千层烫面葱油饼的做法图解2

2/10. 120ml开水合面

千层烫面葱油饼的做法图解3

3/10. 再加40ml冷水和面,揉面成团,盖上保鲜膜醒面30分钟

千层烫面葱油饼的做法图解4

4/10. 醒面后分6等份

千层烫面葱油饼的做法图解5

5/10. 擀成面皮,刷油撒葱花,再卷起

千层烫面葱油饼的做法图解6

6/10. 卷起,开口处捏紧

千层烫面葱油饼的做法图解7

7/10. 卷成团

千层烫面葱油饼的做法图解8

8/10. 压扁,擀圆待用

千层烫面葱油饼的做法图解9

9/10. 平锅放油烙

千层烫面葱油饼的做法图解10

10/10. 成品

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营养信息

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  • 千层烫面葱油饼热量1081 千卡
  • 脂肪105.5 克
  • 蛋白质17.3 克
  • 碳水化合物102.4 克
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