红豆麻薯

1/11. 原味皮：
所有材料混合过筛两次，微波炉火力P100，时间2min20s；

2/11. 皮团冷却后揉至光滑有弹性，用保鲜袋装好，冷藏1-2h；

3/11. 抹茶皮：
所有材料混合过筛两次，微波炉火力P100，时间2min20s；

4/11. 皮团冷却后揉至光滑有弹性，用保鲜袋装好，冷藏1-2h；

5/11. 红豆馅制作：
红豆洗净，加两倍清水提前浸泡一夜，加几滴油，微波火力P100,时间9min，注意要留大气孔；

6/11. 取出，继续加清水淹没红豆，微波火力P100,时间9min；

7/11. 重复加水淹没红豆，微波火力P100,时间9min，稍微冷却后加水50g、油50g及砂糖70g，用料理机磨成粗泥；

8/11. 放入微波炉中，调整火力P100，时间2min，取出冷却备用；

9/11. 包馅：
黑、白芝麻及玉米淀粉各用微波炉P100叮30s备用，每种皮分六份，馅分为12份，揉面垫上撒适量玉米淀粉防止粘连，撒黑白芝麻，擀皮包馅；

10/11. 像包包子一样包好，收口朝下即可。