虾仁蒸蛋

1/5. 在盘子里打上两个鸡蛋

2/5. 一碗鸡汤，一般是打好的鸡蛋液的两倍！如果家里正好有熬好的其他的汤的话，也可以代替！
当然没有的话，一般都是用水哈

3/5. 倒入事先冷却好的鸡汤一起搅打
在搅打期间加少许盐、胡椒粉调味
喜欢鲜一点的小伙伴也可以加少许生抽
蒸出来的味道也不错哦

4/5. 隔水蒸上……
一般上气之后再蒸个3分钟让鸡蛋成型，然后再放上虾仁（虾仁用料酒胡椒粉腌制一会，主要就是让它去腥提香）
至于怎么摆盘，看大家喜欢哦