| 主料 | ||
| 蛋挞皮12只 | 鸡蛋2只 | 纯牛奶130克 |
| 白糖80克 | ||
普通蛋挞的做法，共6个步骤
1/6. 把牛奶倒出加入糖，隔热水融化糖
2/6. 鸡蛋打散
3/6. 把融化的牛奶太水放冷，加入鸡蛋液，变成蛋挞液
4/6. 过滤蛋挞液，两次
5/6. 倒入蛋挞皮里，至7分满
6/6. 烤箱190可按个人烤箱温度，放中层里烤20分钟，成品
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