素蒸猪肠粉

1/9. 材料、配料备用。

2/9. 将猪肠粉切成菱形块。

3/9. 青红椒切粒，蒜剁蓉等用。

4/9. 调料制作：锅下油放入蒜蓉扁香。

5/9. 放入青红辣椒炒香。

6/9. 然后再加入酱油。

7/9. 煮一会，盛入碗中。

8/9. 锅下水烧开，把猪肠粉放入，大火蒸约5分钟。