蓝莓饼干

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因为做了蓝莓果酱，所以，想尝试君之老师做的蓝莓饼干，居然这么难看，可能是我放了蛋糕粉的原因，因为觉得都是低粉无所谓。所以烘焙就是要心细，认真做好每一个细节，这款饼干真的步骤很简单，下次一定会成功！

蓝莓饼干的做法，共5个步骤

1/5. 准备好食材，把黄油自然软化，搅拌

2/5. 加入搅拌好的蛋黄，分三次加入黄油，用电动打蛋器，打成黏糊形状

3/5. 加入细砂糖搅拌均匀，然后过筛筛入面粉，搅拌均匀看不到面粉为止！比我这个要干一些，忘记发图了

4/5. 把做好的饼干面团用保鲜膜装上，放入冰箱冷藏30分钟以上，再拿出来，分成两块，用擀面杖擀成椭圆，在表面放入蓝莓果酱，卷一圈，就可以切啦！我的太软了，切不成形！

5/5. 放入烤箱，170度，10分钟，中间考！就好啦！

蛋黄一定要分开放，糖粉一定要适量否则也会不成型啦！

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