主料 | ||
新鲜蓝莓150克 | ||
辅料 | ||
低筋面粉150克 | 泡打粉1 1/2 teaspoons | 黄油55克 |
白砂糖85克 | 牛奶100毫升 |
1/14. 烤箱预热190°C,低筋面粉过筛
2/14. 泡打粉过筛
3/14. 肉桂粉过筛
4/14. 黄油切小块倒入
5/14. 双手反复摩擦揉搓 使黄油和混合粉充分混合
6/14. 揉搓好的状态
7/14. 加入白砂糖
8/14. 加入100ML(5 tablespoons)牛奶
9/14. 加入蓝莓
10/14. 充分混合
11/14. 取适量面团 按压成小饼状
12/14. 放在烤盘上 准备入烤箱咯
13/14. 烤20分钟出炉 哈哈
14/14. 拿出烤箱后静置10分钟后转移到盘子里 味道不甜不腻 松软可口的蓝莓软饼就大功告成啦!