酸菜豆腐干包子

1/12. 将豆腐干洗净切碎，加入酸菜、辣椒面、盐搅拌均匀

2/12. 酵母粉用温水化开，倒入面粉中，揉成团

3/12. 室温下发酵40分钟

4/12. 掰开面团看到拉丝状就可以了

5/12. 再次揉成团

6/12. 切一小段

7/12. 用擀面杖擀平，呈圆形（不要太厚也不要太薄了）

8/12. 加入菜馅儿

9/12. 包好褶=_=忘记拍步骤了

10/12. 全部包好，再次进行发酵，大约15分钟就可以啦

11/12. 上锅蒸咯