日式鸡蛋-火腿玉子烧

1/14. 材料如图

2/14. 火腿片切粒

3/14. 鸡蛋打好.

4/14. 打散鸡蛋后倒入牛奶搅拌均匀

5/14. 往锅子里倒一点油

6/14. 倒入火腿粒翻炒,炒热放一边待用.

7/14. 烧红玉子烧锅,倒入少量油,让锅都粘过一下油即可.没有这种锅的也可以用平底锅.就是卷起来的时候难一点.

8/14. 倒入蛋浆.

9/14. 摇晃蛋浆以铺满锅子,呈长方形

10/14. 待蛋浆不再流动但又未完全熟的时候,铺入火腿粒.

11/14. 慢慢的将鸡蛋皮卷起来.

12/14. 卷好后把蛋卷放在锅子中间,翻面把里面未熟的蛋浆煎熟.

13/14. 上碟切块即可享用.