主料 | ||
中筋面粉150克 | 水90克 | 酵母2克 |
盐1克 | 白糖3克 | 甜肠两根 |
马苏里拉奶酪适量 | 番茄酱适量 | 海苔一小片 |
芝士片一小片 | 胡萝卜一小片 |
1/8. 面粉,酵母,盐,糖混合均匀
2/8. 分次加入水揉成光滑的面团,揉出膜
3/8. 加入软化的黄油,再次揉成光滑的面团即可
4/8. 将面团放入碗中再放入烤箱发酵一小时左右至体积两倍大,中间戳个洞不会反弹即可
5/8. 将面团排气松弛15分钟,擀成饼状,放入模具中,再用牙签戳小洞
6/8. 涂上一层番茄酱或者披萨酱,撒上马苏里拉奶酪
7/8. 腊肠切片。铺成小鸟的形状
8/8. 送入预热的烤箱,180度25分钟左右即可,然后用海苔剪出眉毛,芝士片剪出眼睛,胡萝卜剪出嘴巴即可~