主料 | ||
意面200克 | 豆浆500毫升 | 大蒜头半颗 |
香菇3朵 | 南瓜几片 | 淡奶油100毫升 |
盐3克 | 虾米少许 |
1/5. 虾米用料酒浸泡,大蒜头剥好拍一下,南瓜刻花,香菇切片
2/5. 热水烧开,加少许盐把意面煮好,意面一般都要煮上10分钟,不然不会熟,煮好以后拿筛子滤干备用
3/5. 热锅倒一些橄榄油,放入大蒜头爆香,然后倒入香菇、虾米、南瓜煸炒,最后倒入豆浆煮开,煮出虾米的鲜味,加盐调味
4/5. 最后倒入煮好的意面,倒一些淡奶油搅拌一下出锅
5/5. 完成
豆浆可以自己做,有豆渣的话一定要滤掉,偷懒可以买现成的,但是一定要买原味的,不要买甜的