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1/7. 材料图
2/7. 基围虾去壳
3/7. 剁成虾泥,加入一个鸡蛋黄以及少量剁碎的肥猪肉,加微量盐调味
4/7. 取小馄饨皮一张,把虾肉放中间,如图捏紧四周的馄饨皮
5/7. 鸡蛋一个摊成蛋皮,切丝备用
6/7. 水烧开,下小馄饨,煮开等小馄饨飘起来就立马捞上来,小馄饨皮很薄,很容易烂
7/7. 捞起来放到提前准备好的高汤里,撒上蛋丝和紫菜.
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