主料 | ||
高筋面粉200克 | 酵母2.5克 | 砂糖40克 |
砂糖40克 | 盐2克 | 奶粉10克 |
水80克 | 鸡蛋1个 | 黃油15克 |
辅料 | ||
牛奶10克 | 奶油芝士50克 | 糖粉30克 |
柠檬汁几滴 |
1/15. 将面团材料放入面包桶。
2/15. 用面包机的和面功能 ,和30分钟
3/15. 将和好的面团揉圆用一个玻璃碗盖上,静置30分钟。
4/15. 将面团排气分割成3份,揉圆压偏放在烤盘中
5/15. 然后放入烤箱发酵50-60分钟。
6/15. 将发酵的面团取出
7/15. 在面团表面刷上蛋液。
8/15. 放入烤箱烘烤,上管170度,下管150度,时间22-25分钟。
9/15. 将奶油芝士、糖粉和柠檬汁放入干净的盆中用打蛋器搅拌均匀 。
10/15. 再加入牛奶搅拌均匀
11/15. 拌匀后芝士馅做好
12/15. 将面包开成4份。
13/15. 在面包两侧涂上芝士馅,
14/15. 在表面筛上糖粉。
15/15. 撰写制作步骤