主料 | ||
去皮绿豆300克 | 黄油70克 | 砂糖50克 |
炼奶20(依据个人口味)克 | 红豆沙根据个人口味增减 |
1/8. 绿豆用水泡四五个小时(最好放冰箱 现在天气比较热在外面泡容易变质)
2/8. 泡好的绿豆放进电饭锅 水没过绿豆即可 按下煮饭键
然后把绿豆碾成泥状
3/8. 黄油放入不粘锅中炒化(一定要小火)
加入砂糖和炼乳
4/8. 放入豆沙一起炒(依然是小火)
喜欢干一些的可以放些面粉 喜欢湿的就不要放了 炒七八分钟左右就可以了
5/8. 豆沙按35g分成小剂子 红豆沙10g左右小剂子
6/8. 红豆沙放进绿豆饼里包好 柔圆 用模具压花即可食用喽
7/8. 看着都美美哒
8/8. 我用的是这三种