五香牛肉松

1/5. 牛肉切成大块，入锅煮开，捞出。

2/5. 将香料放入高压锅，加水800ml。放入牛肉。盖上锅盖。上气后，压30分钟。

3/5. 出锅凉凉，撕碎。加酱油、白糖码味。

4/5. 炒锅小火，放10g油，倒入牛肉丝，不断翻炒，至水份完全挥发。