紫薯春卷

1/13. 准备所需材料紫薯4小个，黄油30克，炼乳2勺，牛奶适量，生粉2勺，春卷皮15张

2/13. 紫薯泥加炼乳，牛奶放料理机打成幼滑的浆

3/13. 用筛子将紫薯浆过滤一下，这样会很细腻

4/13. .锅中放黄油融化

5/13. 倒入紫薯泥中火翻炒

6/13. 生粉加少许水调成水淀粉

7/13. 水淀粉加入紫薯泥，稍加翻炒，紫薯泥就完成了，炼乳有甜味所以不需要再加糖

8/13. 用少许面粉和水调和成薄面糊做粘合

9/13. 春卷皮铺盘中

10/13. 紫薯馅稍加整形，搓成长条放在春卷皮上

11/13. 卷起春卷皮，用面糊粘合，包成春卷

12/13. 锅中放油，七成热时，下入春卷