主料 | ||
无盐黄油30克 | 淡奶油25克 | |
辅料 | ||
香草糖粉40克 | 低筋面粉80克 |
1/10. 黄油软化后加入香草糖粉拌匀
2/10. 分次加入淡奶油
3/10. 每一次加入都要让黄油与淡奶油完全混匀
4/10. 筛入低筋面粉
5/10. 拌匀
6/10. 放入保鲜膜中利用卫生纸卷筒芯整成圆柱形,冷冻30分钟
7/10. 切成0.5cm大小
8/10. 放入烤盘 建议在烤盘上铺一层烘焙纸,方便清洁烤盘
9/10. 放入预热好的烤箱,中层位置 上下火165度 14min
10/10. 成品