烫面红枣戚风蛋糕

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家里之前买的和田大枣太多了，老是煮粥和煲银耳也喝的够够得了，总爱吃稻香村的枣糕，味道不错，就是有点儿偏甜，一般吃一块儿也就差不多了。想想结合之前成功做成的烫面戚风，这次来个烫面红枣蛋糕也是不错的*^O^*因为考虑到要分的人比较多，这次做了两个八寸的，所以大家做一个可以把材料除2

烫面红枣戚风蛋糕的做法，共6个步骤

1/6. 先来个食材合影，这些食材我做出了两个八寸的

2/6. 小锅中加入牛奶，玉米油和红糖10g，不停用勺子搅拌，直至微开，关火即可

3/6. 加入红枣泥拌匀。枣泥是我自己做的，把红枣蒸完后去皮和核，用勺子碾压即可，因为枣泥比较干，所以一定要搅拌均匀，让牛奶和它充分融合

4/6. 筛入低粉，泡打粉和小苏打，搅拌均匀，如果时间允许，可以放入冰箱冷藏一下，口感更好哦！

5/6. 打发蛋清，打的过程中分三次加入红糖

6/6. 烤箱180度预热5分钟，将蛋糕放入烤箱中下层，170度烤制50分钟，拿出来后倒扣在架子上，待凉了后脱模切块就好了。烤好偷懒没切，回来已经被老妈切成这样了*^O^*

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