元宝金丝蛋糕

1/11. 蛋清蛋黄分离放在两个无水无油盆中

2/11. 蛋黄打散，加入玉米油、牛奶、白糖三分之一、筛入低筋面粉、慢慢搅匀无干粉停止

3/11. 蛋白用打蛋器打至粗泡状加入三分之一白糖打发

4/11. 继续打至浓稠出现纹路状态加剩下三分之一白糖打发，打至提起打蛋器呈弯勾停止

5/11. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

6/11. 把剩于蛋白加入蛋黄糊中，快速以切拌方式翻拌均匀

7/11. 把蛋糕糊均匀的分成一个个圆形，放在铺好油纸的烤盘上

8/11. 放入预热好的烤箱中，温度170度时间15分钟

9/11. 出炉的蛋糕从中间切成两半

10/11. 抹上沙拉酱、肉松、两片合上即可