主料 | ||
米饭一大碗(两人份) | ||
辅料 | ||
牛里脊一小块 | 莴笋半根 | 胡萝卜一小段 |
洋葱半个 | 香菇两个 | 咖哩1块 |
白糖适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
现磨黑胡椒粉(可不用)适量 |
1/8. 原料图。各种原料切细丁备用。咖哩块也先切碎点。
2/8. 锅内油热后,下洋葱炒香。
3/8. 加牛肉碎炒变色。
4/8. 加其它蔬菜丁炒一会儿,加一点点糖。
5/8. 加咖哩块,淋入少量料酒。
6/8. 用小火借着料酒的湿度把咖哩块炒散。
7/8. 放入米饭,炒热炒散米饭。
8/8. 最后尝一下酌情再加适量盐,我又加了点现磨黑胡椒。