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1/5. 鸡蛋,打散。
2/5. 紫薯,切碎,料理机内磨碎。
3/5. 鸡蛋,紫薯粉,面粉,少量水,适量盐,混合均匀。
4/5. 锅底刷一层油,小火,倒入紫薯鸡蛋混合液煎。
5/5. 两面煎熟,出锅。
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