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1/9. 生姜去皮刨成蓉。
2/9. 细末里已经有姜汁渗出。
3/9. 拿了小块的丝绸手帕包住。(会染成黄色哦,用完才发现)
4/9. 捏紧手帕,很容易将姜汁过滤出来。
5/9. 牛奶倒入锅中煮至周围冒小泡泡。
6/9. 加入白糖。
7/9. 轻轻摇动锅,使糖融化。
8/9. 牛奶凉至70-80度左右,倒进有姜汁的碗中。(倒之前将姜汁搅一搅)
9/9. 静置5-10分钟就凝固了。
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