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1/1. 将称量好的牛奶、淡奶油、椰浆、细砂糖混合放在一个可以加热的容器中,小火加热至微微滚开,冒小气泡后关火。加入吉利丁粉,搅拌至完全融化。 2.将液体过筛倒入保鲜盒内(我用的是乐扣乐扣刚好),过筛后可以保证口感细腻没有结块。3.凉后放入冰箱冷藏,切记是冷藏不是冷冻!大概2小时左右成果冻状即可。4.脱模,切成小块,裹上椰蓉,装盘即可!简单的小甜品,一定会成为朋友聚会夏日里的小清新呢!
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