一般用生牛肉做，但太麻烦，我们就用熟牛肉，简单明了
| 主料 | ||
| 熟牛肉100克 | 葱适量 | 香菇2个 |
| 嫩豆腐100克 | 鸡蛋清1克 | 土豆淀粉适量 |
| 香菜适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 香油适量 | 白胡椒粉少许 | |
西湖牛肉羹的做法，共1个步骤
1/1. 因为没有拍过程只拍了成品，但这汤简单说说步骤大家都会了，熟牛肉切碎，嫩豆腐切小薄片，香菇切粒，葱切碎，锅里放开水把所有料放进去，放盐，白胡椒粉，煮一会儿，水开勾芡，使汤变稠，鸡蛋清打碎撒入锅内成花状，放鸡精香菜出锅，最后淋上香油
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营养信息
详细信息>>- 西湖牛肉羹热量314 千卡
- 脂肪120.11 克
- 蛋白质47.8 克
- 碳水化合物135.92 克
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吃嫩豆腐100克，热量84千卡
相当于摘水果28分钟消耗的热量...
吃鸡精100克，热量195千卡
相当于网球32分钟消耗的热量...
吃鸡蛋清100克，热量144千卡
相当于看书111分钟消耗的热量...
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