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韭菜盒子出锅了,从小吃到现在的老味道

韭菜盒子出锅了,从小吃到现在的老味道

家常滋味

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从小就喜欢吃妈妈做的韭菜盒子,现在远离家乡,仍然忘不了这个味道
主料
韭菜,鸡蛋,面粉适量

韭菜盒子出锅了,从小吃到现在的老味道的做法,共13个步骤

韭菜盒子出锅了,从小吃到现在的老味道的做法图解1

1/13. 面粉加水拌匀

韭菜盒子出锅了,从小吃到现在的老味道的做法图解2

2/13. 揉成面团

韭菜盒子出锅了,从小吃到现在的老味道的做法图解3

3/13. 盖上保鲜膜醒半小时

韭菜盒子出锅了,从小吃到现在的老味道的做法图解4

4/13. 炒几个鸡蛋

韭菜盒子出锅了,从小吃到现在的老味道的做法图解5

5/13. 韭菜洗净切碎

韭菜盒子出锅了,从小吃到现在的老味道的做法图解6

6/13. 与炒好的鸡蛋拌成馅,炒鸡蛋时稍咸点,馅中少放盐,免得韭菜出水就不好吃了

韭菜盒子出锅了,从小吃到现在的老味道的做法图解7

7/13. 醒好的面做成一个个小剂子

韭菜盒子出锅了,从小吃到现在的老味道的做法图解8

8/13. 用擀面杖擀开

韭菜盒子出锅了,从小吃到现在的老味道的做法图解9

9/13. 放上馅

韭菜盒子出锅了,从小吃到现在的老味道的做法图解10

10/13. 对折压边

韭菜盒子出锅了,从小吃到现在的老味道的做法图解11

11/13. 锅中放少许油,小火煎制

韭菜盒子出锅了,从小吃到现在的老味道的做法图解12

12/13. 两面焦黄

韭菜盒子出锅了,从小吃到现在的老味道的做法图解13

13/13. 出锅了,还是那么香

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