主料 | ||
鸡蛋2个 | 细砂糖40克 | 植物油75克 |
低粉100克 | 泡打粉3克 | 豆蓉130克 |
开心果碎适量 | 榛子碎适量 |
1/13. 黄豆(我还加了几颗黑豆)浸泡一夜后,放豆浆机打成豆浆
2/13. 豆浆制作好后,把豆蓉过滤出来,豆蓉取130g出来
3/13. 两个鸡蛋(约94g)和细砂糖放一起
4/13. 搅匀
5/13. 倒入植物油
6/13. 搅匀
7/13. 筛入低粉和泡打粉
8/13. 拌至无干粉
9/13. 倒入豆蓉
10/13. 拌匀
11/13. 倒入纸杯中
12/13. 表面撒上榛子碎和开心果碎,烤箱180度,30min左右,小纸杯的话,可缩短烘烤时间
13/13. 成品